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本文目录
主料2种:公鸡半只 ，黄豆适量
辅料2种:盐适量生抽适量
调料2种:油适量老抽适量
步骤 ：1黄豆提前泡好 。黄豆黄豆
步骤2:公鸡斩块，鸡肉家常鸡肉家常洗净 。做法做法做法做法
步骤3:我还另外买了鸡肫放在一起烧 。大全大全
步骤4:锅里放油烧热 。视频
步骤5:放入鸡块翻炒 。黄豆黄豆
步骤6:慢慢炒到鸡肉有点粘锅就放生抽、鸡肉家常鸡肉家常老抽 。做法做法做法做法
步骤7:放入黄豆一起翻拌 。大全大全
步骤8:放开水漫过肉即可。视频
步骤9:盖盖子 ，大火烧开转小火1小时左右 。中途要翻 ，放在粘底 。
步骤10:放盐 ，收汁 ，出锅。
主料 ：鸡肉250g 、黄豆500g辅料：油适量、盐适量、葱花适量步骤1.将鸡肉准备好 。
2.黄豆也泡好了 。
3.鸡肉切成小块 ，葱花切好 。
4.泡好的黄豆装盘子里 。
5.锅烧热了 。
6.加适量的豆油烧热 。
7.将鸡肉炒香。
8.加适量的盐继续炒 。
9.加葱花和酱油。
10.将黄豆放锅里一起炒 。
11.加适量的水继续炒 。
12.将水炒没了 。
13.加适量的蚝油 。
14.均匀炒几下 。
15.出锅了 ，装盘子里即可了。小贴士一定要将鸡肉先炒好了再加黄豆炒 。
食材明细
鸡肉半斤
黄豆手抓一把
味事达适量
老抽适量
料酒适量
白糖适量
十三香适量
蚝油适量
蒜香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
黄豆烧鸡的做法步骤
1
洗干净切块的鸡肉
2
黄豆手抓一把 ，放热水里泡5分钟
3
把锅放油烧开 ，先把黄豆炒香
4
把锅放油烧开，先把黄豆炒香
5
鸡肉炒到转色时放一碗水下去
6
放调料味事达 、老抽 、料酒 、白糖、十三香 、蚝油 ，大火烧
7
直接烧到收汁即可
8
装盘上菜咯
好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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